Tu Canasta Arubiana

El caldero de culturas de Aruba ha creado una gran variedad de delicias exóticas que no siempre están disponibles en otros lugares. Muchos de estos alimentos especiales pueden llevarse a casa como regalos inusuales, recuerdos y afectuosos recordatorios de tus vacaciones tropicales. Comprar estos artículos también significa conocer a los locales y explorar la vida en la isla.

Conocer a los locales y probar su comida son experiencias que a menudo son las más memorables al viajar. Aruba no es una excepción. Una visita al mercado es una puerta de entrada a la cultura única de la isla, una oportunidad para probar delicias exóticas y una excelente manera de comprar souvenirs que tu familia y amigos amantes de la comida adorarán.

Aruba es un caldero armónico de más de 70 nacionalidades y grupos étnicos, por lo que los mercados locales hacen todo lo posible para satisfacer todos los gustos. Además de las delicias Caribeñas, encontrarás ingredientes auténticos y bocadillos de todo el mundo para satisfacer a las grandes poblaciones Filipina, China e Hindú en la isla. Los dulces favoritos Holandeses son muy solicitados, junto con la cocina de Indonesia, un favorito Arubiano que ha cruzado los océanos desde la antigua colonia de Holanda.

Si tu residencia vacacional incluye una cocina, visita los mercados y prepara tus propias comidas. Es una forma ideal de ahorrar más de tu presupuesto vacacional para actividades emocionantes. Comprar en el mercado también es una oportunidad para probar algo nuevo y mostrarle a los niños cómo come el resto del mundo. Los cereales y refrescos latinoamericanos o Holandeses, entre otros productos básicos, a menudo son mucho menos costosos en Aruba que las marcas Estadounidenses más familiares. Además, la calidad y el sabor de productos como la mantequilla Holandesa y el té son ampliamente considerados iguales, si no superiores, a sus homólogos Estadounidenses.

Convenientemente ubicado cerca de los principales resorts, el Supermercado Ling & Sons ofrece una destacada diversidad de productos familiares y exóticos del Caribe y de todo el mundo. El constante flujo de clientes a través de estos modernos y ecológicos mercados asegura que la comida siempre sea buena y fresca.

Los productos fácilmente empacables para llevar a casa como regalos incluyen kits de especias atractivamente empaquetados y salsas para platos como el bami o nasi goreng Indonesios, básicos de la dieta Holandesa y local. Si los chefs que conoces tienen predilección por lo picante, recoge frascos de sambal Indonesio y algunas salsas producidas localmente como Papaya pica y salsa Madame Janette. (Precaución: ¡estos productos son picantes y un poco rinde mucho!) Agrégalos a fideos o arroz con cualquier carne de ave sobrante, embutidos y verduras de la nevera, mézclalo todo en la olla ¡y voilà! Tienes una deliciosa cena tropical.

Cuando saborees una puesta de sol Arubiana en tu balcón, ¿qué podría ser un mejor acompañamiento que un plato de quesos Holandeses y unos finos vinos Europeos? No busques más que en los mercados de Aruba para una amplia selección de quesos y vinos de calidad a buen precio de todo el mundo.

Para un regalo gourmet, busca el suave y cremoso queso Gouda Holandés y su primo más fuerte, Edam, vendidos en atractivas bolas o ruedas enceradas de todos los tamaños. (Los Estados Unidos y otros países permiten la importación de quesos sin cortar en su envoltura original, pero verifica antes de salir).

Descubre las dulces alegrías de los postres típicos de la isla y las galletas holandesas. Pan bollo, una receta local de budín de pan y quesillo recién hecho, una versión muy rica de flan, se venden en los mercados locales. Para antojos refrescantes que complazcan a todas las edades, visita las secciones de congeladores de los mercados. Los helados Holandeses con sabor a la distintiva fruta bos (bayas silvestres) son un buen recurso que es desconocido para muchos visitantes. El fresco y auténtico sabor afrutado no es excesivamente dulce ni artificial. Los helados son ideales para el clima tropical de Aruba, pero no los pongas en tu maleta para llevarlos a casa.

Los amantes de las galletas encontrarán una nueva adicción en los únicos y mantecosos kletsmajoors, así como en las estándar stroopwafels (miel entre gofres) y speculaas (galletas de especias) Holandesas. Puedes llevar fácilmente estos deleites a casa como regalos, si no los has devorado todos antes de irte. Asegúrate de probar el té Holandés con tus galletas. Para una infusión fuerte, prueba Englese Mélange.

Los deliciosos chocolates de Aruba son otro regalo para los amantes del dulce. Bellamente envueltos y cubiertos con impresionantes fotos de la isla, estos tentadores sabores son casi demasiado hermosos para desempaquetar. Casi.

Entonces, aléjate brevemente del mar, el sol y la arena de Aruba. ¡Visita los mercados de la isla para una aventura culinaria que puedas compartir con la gente de tu hogar!

Por Rosalie Klein