Wie ooit voet heeft gezet in Charlie's Bar & Restaurant zal hun slogan beamen: "Good Food, Good Booze, Good Friends." Deze bar is een van de oudste bestaande zaken op het eiland. Tegenwoordig is het een ontmoetingsplaats voor lokale artiesten, muzikanten, met creoolse gerechten, gespecialiseerd in zeevruchten. Het is een ontmoetingsplaats waar bezoekers kunnen genieten van kwaliteitsvoedsel in een informele sfeer. De nadruk ligt op etiquette en ingrediënten. Van 11 tot 18 uur kunt u genieten van een drankje en eten. Van 18 tot 22 uur organiseert Charlie's Bar privédiners. Het is een must bezoek wanneer u San Nicolas en de straatkunst bezoekt. Houd er rekening mee dat Charlie's Bar op zondag gesloten is.