Guía de la gastronomía de Aruba

Una de las mejores formas de sumergirse en la vibrante cultura de Aruba es a través de su cocina, una deliciosa fusión de historia y diversas influencias. Desde restaurantes de lujo frente al mar hasta acogedores locales, la escena gastronómica de Aruba ofrece algo para todos los gustos.Los platos locales de Aruba, conocidos como cocina «criyoyo», incluyen platos favoritos como keshi yena, estofado de cabra y pescado fresco. La hora del almuerzo es ideal para disfrutar de platos contundentes, mientras que las mañanas son perfectas para tomar un rápido tentempié pastechi. Cenar en Eagle Beach ofrece unas vistas impresionantes, mientras que Palm Beach cuenta con restaurantes de moda y animados cócteles.

Comida local de Aruba

La cocina local de Aruba (cuminda local) es una vibrante mezcla de sabores e influencias, que ofrece platos únicos e inolvidables.

Cabrito

Un rico y sabroso estofado de cabra que muestra una carne tierna impregnada de especias aromáticas.

Stoba

Este guiso tradicional de cocción lenta se presenta en muchas variedades, como ternera, cabra, pollo o incluso verduras, todas ellas ricamente condimentadas con especias locales.

Bolo Preto

Un delicioso pastel negro empapado en ron que encarna el espíritu festivo de la isla.

Pastechi

Empiece el día con un crujiente pastel relleno de queso, pollo o carne.

Truk'i Pan

Satisfaga sus antojos nocturnos en los camiones de comida que encontrará por el camino, con carnes frescas a la parrilla, patatas fritas y sabrosos bocados.

Arepa

Delicias blandas a base de maíz, rellenas de ingredientes como queso o carne, y que pueden hacerse a la parrilla, al horno o fritas.

Funchi

Plato a base de harina de maíz que suele servirse como guarnición y que aporta un toque de sabor a muchas comidas.

Awa di Lamunchi

Una refrescante bebida de lima que realza la comida.